西麻布になあるギリシャ大使館を訪問しました。
ギリシャをテーマにしたヨーロピアンリゾートカフェ案を提出し、 数々の貴重な人脈をご紹介頂きました。 日本にいる全てのギリシャ人て200名ほどだそうです、意外でした。
3日間常駐し、通いつめ「求める食」の味探しを行いました。
東京に比べ、規模は小さいながらも内容はたいへん良いものでした。
3日間常駐し国内におけるギリシャとの交流を深めました。
駐日ギリシャ大使館経済商務部カラペツァス参事官
海の情報提供ボランティア「海守」の研修を受けました。 海から学ぶものは本当にたくさんあります。
4日間滞在しギリシャ村推進実行委員長のAyubaさんと対談しました。
日本の与論島は、ギリシャのミコノス島と姉妹島の関係にあるそうです。 この癒しの雰囲気を東京に持って帰ります。
10日間滞在し「ギリシャの癒し」に触れてきました。
サントリーニ島は、三日月の形をしています。その昔、大噴火で半分は海底に沈んでしまったと伝えられています 。 エーゲ海の青がまるで空のようで、白い複雑な作りの島はまるで天空の城のようです。 ゆったりと時間がながれ、とても心地よい空間がそこにはありました。
ミコノス島は、まさにエーゲ海の真珠。 歩けばすぐにカフェやタベルナ（レストラン）、お土産屋さん 。海まで距離は1m。 地形に沿った曲がりくねった道を歩けば、いつもと違った通路にでます。 決して、真っすぐだけではない、自然に逆らわないそんな謙虚さを学びました。
1988年創業のShozo氏と対談をしました。
スターバックスよりもいち早くカジュアルなカフェで有名になったCafe Shozo。 知人の紹介で、お会いできることになりました。 「お店を創る」ということについて多々教えて頂きました 。
Cafe Shozo
有限会社クルックスクルーズ 設立 設立記念パーティを渋谷で行い事業計画をプレゼンテーションしました。
お忙しい中、お集り頂いた皆様あり難うございました。 初台センタービル（渋谷区）
